Séminaire de formation médicale à la nutrition et au jeûne

Les publications scientifiques

2025

Effets d’un jeûne de sept jours sur la performance physique et l’adaptation métabolique pendant l’exercice chez l’homme

2025

Le jeûne active la mitophagie médiée par l’optineurine dans les chondrocytes pour protéger contre l’arthrose

2023

Le jeûne intermittent et l’alimentation limitée dans le temps pour la santé, la performance physique et la prévention des maladies

2023

Découvrir les avantages du jeûne : examen de son impact sur divers systèmes biologiques et sur la santé humaine

2022

Effets d’un jeûne complet de 10 jours sur l’homéostasie physiologique, la nutrition et les marqueurs de santé chez des hommes adultes

2021

Atouts et limites de la restriction calorique et du jeûne : des effets moléculaires à l’application clinique

2021

Le jeûne intermittent et les effets sur la santé liés à l’obésité – Une revue générale des méta-analyses d’essais cliniques randomisés

2021

La perte de muscle et de protéines est-elle significative lors d’un jeûne de longue durée chez des hommes en bonne santé ?

2021

Bénéfices cardio-métaboliques du jeûne intermittent

2020

Variations de la pression artérielle chez 1610 sujets avec ou sans traitement antihypertenseur pendant un jeûne de longue durée

2019

Sécurité, amélioration de la santé et bien-être pendant une période de jeûne de 4 à 21 jours dans une étude observationnelle incluant 1422 sujets

2019

Effets du jeûne intermittent sur la santé, le vieillissement et les maladies

2018

Bascule métabolique intermittente, neuroplasticité et santé cérébrale

2018

Signatures métaboliques induites par le jeûne prolongé dans le muscle squelettique humain d’hommes maigres et obèses

2014

Jeûne : Mécanismes moléculaires et applications cliniques

2009

La restriction calorique retarde l’apparition de la maladie et la mortalité chez les singes rhésus

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