Publication du dernier livre du Pr Valter Longo, « Fasting Cancer »
Le Dr Valter Longo est professeur de gérontologie et de sciences biologiques, et directeur du Longevity Institute de l’Université de Californie du Sud – Leonard Davis School of Gerontology, à Los Angeles -, l’un des principaux centres de recherche sur le vieillissement et les maladies liées à l’âge. Bien connu pour ses travaux sur le jeûne thérapeutique, il vient de publier « Fasting Cancer – Comment le jeûne et la nutritechnologie créent une révolution dans la prévention et le traitement du cancer ».
« Malgré toutes les avancées scientifiques qui nous ont permis de prévenir et de traiter de nombreuses maladies mortelles, près d’une personne sur deux développera un cancer. Dans « Fasting Cancer », le Dr Valter Longo, l’un des plus grands scientifiques du domaine de la nutrition et du cancer, dévoile les résultats de décennies de recherche sur le jeûne et les technologies nutritionnelles pour vaincre le cancer dans l’organisme, en rendant les cellules tumorales beaucoup plus vulnérables aux traitements tout en protégeant les cellules saines.
« Fasting Cancer » ouvre une nouvelle voie où le patient devient un co-acteur actif du traitement en activant la capacité de l’organisme à combattre le cancer. Les études du Dr Longo montrent que le régime alimentaire imitant le jeûne commence à rendre les traitements anticancéreux potentiellement plus efficaces et moins toxiques pour les patients, offrant ainsi une approche complémentaire aux traitements classiques, fondée sur des données probantes. L’ouvrage décrit également comment le régime de longévité et le régime cétogène à base de plantes peuvent soutenir les traitements anticancéreux.
Riche en témoignages de patients et en données cliniques, « Fasting Cancer » est une lecture qui invite tout le monde – médecins, professionnels de la santé, patients et membres de la famille – à comprendre le potentiel extraordinaire d’une nouvelle approche pour aider à lutter contre le cancer. »
Disponible en anglais, italien, portugais et espagnol.