Article à lire / Ventre vide, esprit clair : les bienfaits du jeûne sur la santé mentale
Dans son édition de juillet 2025, le magazine Cerveau & Psycho met en Une le « Jeûne : quels avantages pour notre cerveau ? ».
Dans un des articles consacrés, Guillaume Fond, psychiatre, enseignant-chercheur à l’université d’Aix-Marseille et spécialiste de la psychonutrition, se penche sur « les bienfaits du jeûne sur la santé mentale ».
« Et si arrêter temporairement de manger faisait du bien à notre cerveau ? Cette hypothèse est aujourd’hui de plus en plus attestée par des études, qui révèlent des bénéfices sur la mémoire, le bien-être, mais aussi le stress et les symptômes dépressifs. »
Au sommaire de cet article :
– Le « switch métabolique »
– Une réaction de stress bénéfique
– Baisse des symptômes dépressifs
– Des facteurs de croissance neuronaux libérés dans le cerveau
– Rester prudent, malgré tout
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